Surovinou na prípravu nášho vína Cabernet Sauvignon ročník 2009 bola panenská úroda nášho vinohradu. 13,00%-ný obsah alkoholu umožnil nášmu vínu dlhé vyzrievanie, z toho 6 rokov vo fľaši. V priebehu zrenia kyseliny zmäkli, triesloviny sa vyhladili a chuť sa vyvinula z čerstvej čerešňovej do lekvárovej. Vrelo odporúčame každému, kto má rád špeciality ročníkového vína.