Ennek a különleges bornak az alapját az a szőlő adja, amelyet a szüret után három hónapig szárítottak. Ezt követően gondosan, kézzel dolgozták fel. Az eredmény egy valóban egyedi ital, téglavörös színnel, melynek illata és íze az édes, ínycsiklandó erdei gyümölcslekvárra emlékeztet, amit finom tanninok egészítenek ki.